Món tôm rang muối là món ăn khá hấp dẫn trong các món ngon từ tôm. Nếu đã chán các món tôm rang, tôm hấp thì sao bạn không thử ngay món này nhỉ. Cách làm tôm rang mối sau đây sẽ giúp các bạn có thể tự làm món ăn này tại nhà. Không cần phải ra ngoài hàng mà vẫn có được món ăn thơm ngon hấp dẫn và vệ sinh.
Nguyên liệu dùng làm tôm rang muối
- Tôm sú: Tùy vào lượng người ăn bạn mua cho vừa đủ. Chọn tôm có độ tươi để món ăn ngon nhất.
- Muối hạt, ớt bột cái này dùng để làm muối ớt
- Tỏi, hạt tiêu
- Đường
- Dầu ô lưu, bơ
Các bước làm tôm rang muối
Tôm đem cắt sạch râu rồi rút chỉ đen. Sau đó đem tôm đi rửa sạch và để ráo. Chị em ướp gia vị cùng một chút dầu hào cho tôm ngấm, thi thoảng đảo cho đều. Ở bài cách rang tôm ngon mình cũng đã hướng dẫn chọn tôm và sơ chế rồi, mọi người tham khảo nhé.
Làm muối ớt để rang tôm: Chị em đun nóng chảo . Đem cho 2 thìa muối hạt, nửa thìa ớt bột, 1 ít hạt tiêu. Đảo đều cho đến muối chuyển vàng. Đổ muối ớt ra cối để giã nhỏ.
Cho 3 thìa bơ vào chảo, đợi bơ tan cho cho tôm vào rang. Khi tôm chín đều, chuyển sang màu gạch có mùi thơm thì đổ muối ớt vào xóc đều. Đổ ra đĩa và trang trí thêm là hoàn thành.
Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm tôm rang muối ớt rồi đấy. Bạn có thể cho một tí rau xà lách ở dưới và cho tôm lên trên trang trí. Khi ăn thì ăn kèm luôn rau xà lách nữa là quá ngon. Ngoài ra bạn nào ăn đặm thì các bạn nên pha thêm một bát nước chấm nữa cho đậm đà nhé. Chúc các bạn thành công.
